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Oetker grundkochbuch schaffen sie das garantiert. Kartoffeln schälen, waschen, fein reiben und mit milch, mehl, ½ tl salz und ½ becher (75 g) crème fraîche verrühren. Die besonderheit des schulkochbuchs liegt in der detailgetreuen und praxisnahen verschriftlichung der rezepte, die von der dr.